Cocina

Las sopas, lo mejor para el invierno
Cocina

Las sopas, lo mejor para el invierno

Las sopas son tus amigas en el invierno, pues se sirven muy calientes, y no tienen tanta grasa ni calorías como los potajes o las legumbres.

Ideas de recetas rápidas
Cocina

Ideas de recetas rápidas

Me da mucha pereza llegar a casa del trabajo, ya sea al mediodía o por la noche, y tener que ponerme a hacer la comida o la cena.
Por mi me quedaría sin comer y sin cenar, pero la familia necesita alimentarse, y no tengo más remedio que ponerme a cocinar (aunque me gustaría tirarme en el sofá).

3 recetas de arroz
Cocina

3 recetas de arroz

El arroz se puede hacer de muchas maneras, pero la paella es nuestro plato más internacional. Hoy os proponemos 3 maneras diferentes de hacer paella.

Postres tradicionales
Cocina

Postres tradicionales

En nuestra región, tenemos numerosos postres típicos que se han hecho toda la vida. Aún hoy se sigue con la tradición de hacer torrijas en Pascua o en Navidad.
estas dos recetas son las más populares, y son muy sencillas de hacer.

Platos para el fin de semana
Cocina

Platos para el fin de semana

Hola de nuevo. Como ya sabréis muchos, tengo una facilidad tremenda para inventarme recetas (o hacerlas a mi manera ) y ésta es una de ellas.

Zarzuela de merluza y mariscos
Cocina

Zarzuela de merluza y mariscos

Una zarzuela es un plato de pescado y marisco cocinados en una salsa, generalmente un sofrito con cebolla, ajo y tomate que ha aumentado con la adición de los pescados.
Resulta un plato perfecto como entrante o segundo, y resulta muy vistoso.

Delicioso aliño para ensalada
Cocina

Delicioso aliño para ensalada

Todos podemos hacer cosas para mejorar nuestra alimentación (sin tener que estar a dieta), y una de esas cosas es comer más verduras crudas.

La mejor forma de comer vegetales crudos es en una ensalada, que normalmente están muy ricas, y puedes hacerlas con diferentes ingredientes, los que más te gusten.

Cupcakes de cacao con Alma Obregón
Cocina

Cupcakes de cacao con Alma Obregón

Dos recetas de cupcakes de Alma Obregón, en vídeo. En ambos casos se usa como elemento base el cacao, aunque en cada una de las recetas se complementa con otros sabores para crear unos cupcakes deliciosos.

Cómo cocinar la carne correctamente
Cocina

Cómo cocinar la carne correctamente

La carne cruda puede tener bacterias nocivas en su interior, por eso es importante cocinar bien la carne (incluso por dentro), para eliminar todas esas bacterias que pueden causarnos una intoxicación alimentaria.

Los mejores ingredientes de la cocina griega
Cocina

Los mejores ingredientes de la cocina griega

Como todas las cocinas, los ingredientes más utilizados en la cocina griega tienden a ser de origen local, y por eso su disponibilidad depende de la estación en la que estemos.
Pero ¿sabes cuales son los ingredientes que más se utilizan en esta cocina?

  1. 1
  2. 2
  3. Siguiente

Destacados